• Newsletter
  • ЕНЕРГИЙНИ СТОЙНОСТИ НА ТИПОВЕТЕ ХРАНИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
  • СЪВЕТИ

Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна Работилница

Кулинарни рецепти за ценителите на разнообразната кухня, вкусни предизвикателства и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ОСНОВНИ ЯСТИЯ, ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО  /  18.12.2014

Сочно пиле с ябълки и доматен сос

Тази рецепта е за хора с отворен кулинарен мироглед, защото не всеки би възприел комбинацията от печени ябълки и крехко пилешко месо. Колкото и странно да звучи на някои, това е истинска гаранция за ястие с пленяващ вкус, а още повече, че ябълките са чудесен кулинарен тандем и със свинско, и с пилешко месо. 
     Конкретната рецепта е с пилешки бутчета, но би станала още по-уникална и с пилешко филе. Резултатът е сочно и невероятно крехко пилешко с кадифен ябълков вкус! Просто го пригответе и му се насладете!

Сочно пиле с ябълки и доматен сос
Необходими  продукти:
1-1.200 кг. пилешко месо
2 глави кромид лук
200 мл. доматен сос
4-5 ябълки
½ ч. л. млян черен пипер
1 ч. л. универсална зеленчукова подправка
сол
растителна мазнина
1 бр. плик за печене

 

Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва в 2-3 с. л. растителна мазнина, докато омекне. След това се добавя малко вода, в която се оставя да поври на умерен огън до изпаряването й. Слага се доматеният сос, подправки и сол и сосът къкри на ниска температура няколко минути. Пилешкото предварително е почистено, измито и сварено за 20 минути в подсолена вода. Щом сосът се острани от котлона, месото се потапя в него от всички страни, за да поеме хубаво ароматите на всички съставки.

Отделно се приготвят ябълките, като се белят, почистват от семките и нарязват на парчета по дължина. Взема се пликът за печене, пъхат се пилешките бутчета с полепналия по тях доматен сос, а върху тях и около тях се разпределят ябълките. Пликът се завързва с теленото шнурче, слага се в тава, на дъното на която се налива малко вода, и ястието се поставя да се пече във фурна на 180`С за 70-75 минути.

МОЖЕ БИ ЩЕ РАЗГЛЕДАТЕ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ ЗА:
*** Лапад с пилешко и картофи в сос Бешамел ***
*** Мариновано пилешко на тиган ***  

Още апетитни предложения:

facebook Share on Facebook
Twitter Tweet
Follow Follow us
custom Share
custom Share
custom Share
custom Share
custom Share

И още:

Пълнени червени пиперки с яйца и сирене
Боб с наденица в глинен гювеч
Киш с пъстърва, спанак и орехи
Гъби фрикасе
Паниран свински език

Tags

  • основни ястия

Навигация

Апетитни картофи с горчица и чесън
Бъдни вечер – благословената вечеря

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 718 рецепти…

Последно забъркани:

  • Диетична зелева супа
  • Крехки свински пържоли с мед и соев сос
  • Лесен щрудел с ябълки и юфка
  • Пиле фрикасе с къри и сметана
  • Супа от червена леща

Категории

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Пурички със сирене и яйца
  • Пиле Мадрас
  • Медени пилешки крилца с червено вино и соев сос
  • Сироп от бъз
  • Фунийки с домашен крем с орехи
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram