Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ОСНОВНИ ЯСТИЯ  /  14.12.2014

Овчарски гювечета

Българската кухня е толкова разнообразна и питателна, че е много трудно да бъде описана с няколко думи. Нейната колоритност присъства във всичко – в салати, в яхнии, в множеството апетитни тестени изделия, в различните ястия, носещи различен вкус и дух, в зависимост от региона, в който са приготвени. Най-популярните продукти, с които България е известна и извън границите си, са бялото саламурено сирене и киселото мляко. Под една или друга форма, тези два продукта винаги присъстват на българската трапеза.

     В настоящата рецепта участието им е в невероятно вкусните овчарски гювечета, в които си партнират с много лук, гъби, зелени чушки, яйца и подправки, приготвени типично по български. Истинско кулинарно изкушение, готвено в магията на глинените съдове!
Овчарски гювечета
Необходими  продукти:
300 гр. гъби печурки
4 глави кромид лук
5-6 зелени чушки
1 люта чушка (по желание)
100 гр. светли стафиди
250 гр. краве сирене (или овче)
500 гр. краве кисело мляко (или овче)
125 гр. масло
6 яйца
млян черен пипер
сол

 

     Стафидите се накисват в топла вода за около 30 минути, след което се отцеждат. В сгорещеното масло се задушават лукът, почистените гъби и чушките. Прибавят се стафидите, всичко се разбърква добре и се сваля от огъня. Отделно яйцата се разбиват и се смесват с млякото и натрошеното сирене. Всички съставки се смесват, подправят се с черен пипер и малко сол. Полученото се разпределя в намазнени гювечета, които се пекат на 150-160`С до зачервяване. Ястието се сервира горещо.

МОЖЕ БИ ЩЕ РАЗГЛЕДАТЕ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ ЗА:
*** Гювечета с картофи и шунка ***
*** Огретен с картофи и сирене ***  

Още апетитни предложения:

И още:

Печено пиле с маслена коричка
Бистра пилешка супа
Пълнени гъби с шунка и топено сирене
Мусака с картофи и тиквички и заливка с крема сирене
Тиквички с домати и моцарела на фурна
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us

Tags

  • кулинарни рецепти от България
  • основни ястия

Навигация

Панирано пилешко бонфиле със сусам
Пухкава баница със сирене и яйца

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Сладкиш “Тоблерон”
  • Празничен сладкиш с орехи, шоколад и нар
  • Лимонов кекс с кондензирано мляко
  • Какаов сладкиш с грис
  • Бананово суфле

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram