Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ОСНОВНИ ЯСТИЯ, ПРЕДЯСТИЯ, ЯСТИЯ БЕЗ МЕСО  /  08.07.2014

Пържени пиперки по панагюрски

Пържени пиперки по панагюрски
Пържени пиперки по панагюрски
Намиращо се в централната част на Средна гора и носещо духа на планината, Панагюрище е един от градовете в България, съхранили своята старинна атмосфера, характерна за периода на Възраждането. В града има редица реставрирани възрожденски къщи, които ще ви потопят в историята.
Освен с изобилие от природни достойнства, зареждащо с гордост културно-историческо наследство, Панагюрище има и своите запазени кулинарни традиции и ястия, които могат да доставят истинско кулинарно удоволствие. Най-известната рецепта от Панагюрище е тази за яйца по панагюрски. Други неустоими кулинарни изкушения с корени от Панагюрище са тутманик по панагюрски, пържени пиперки по панагюрски, пълнени картофи по панагюрски. В тази рецепта ще видите как да си приготвите пиперките по панагюрски, които са изключително апетитна комбинация от червени пиперки, гъсто кисело мляко, брашно и подправки. Това е страхотна идея както за основно ястие, така и за предястие!
Пържени пиперки по панагюрски
Необходими  продукти:
1 кг червени пиперки
5 с. л. растителна мазнина
2 с. л. брашно
1 ½ ч.ч. пълномаслено кисело мляко
млян черен пипер
магданоз по желание
сол
Пържени червени чушки с кисело мляко
Пържени червени чушки с кисело мляко

Препоръчително е да бъдат избрани по-месести червени пиперки.

Чушките се изпичат, обелват се и се почистват от семките. Нарязват се на парчета със средна големина, леко се посоляват и се запържват за около 10 минути в сгорещената в дълбок тиган мазнина. След това се поръсват с брашното при непрекъснато бъркане, докато станат леко златисти.
Киселото мляко се разбива с малко сол и се излива при чушките. Ястието се готви на умерен огън за още 7-8 минути, като постоянно се разбърква, за да сосът от кисело мляко да остане гладък. При сервиране пържените пиперки по панагюрски се поръсват с черен пипер и нарязан на ситно магданоз. Да ви е сладко!

Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Харесайте страницата и й станете последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

И още:

Средиземноморска салата с авокадо и риба тон
Яйца по шотландски
Апетитно пържено с чорбаджийски чушки
Пълнозърнеста пица с риба тон
Печени пресни картофки с масло, чесън, копър и сусам
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us

Tags

  • кулинарни рецепти от България
  • основни ястия
  • предястия
  • традиции

Навигация

Лазаня със спанак и сирене рикота
Мариновано пилешко на тиган

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Кекс с череши и шоколад
  • Сладкиш с бисквити, бял шоколад и сладко от боровинки
  • Дунапренен кекс
  • Руло с мармалад от сини сливи
  • Кекс с кисело мляко

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram