Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ДЕСЕРТИ, КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ  /  08.06.2014

Черешов кейк

В последните дни на пролетта и в загатващите силни слънчеви лъчи, от които се предусеща наближаващото лято, узряват и едни от първите летни плодове – черешите. Още в древни времена черешовите дървета биват възхвалявани не само заради вкусните плодове, които раждат, но и заради невероятния млечно-розов ореол, който ги обгръща, когато цъфтят.

В приказния кулинарен свят сочните червени плодове се използват най-вече в приготвянето на сладкиши, сладка, конфитюри, сокове и т. н., повод за което е първичната им сладост, на която никой професионален или любител сладкар не може да устои. За съжаление присъствието им през летните дни е за кратко – от началото на юни до средата на юли приблизително. Затова нямаме време за губене и започваме да им се наслаждаваме!
Черешов кейк
Необходими  продукти:
500 г череши
100 г краве масло
200 г захар
3 яйца
60 мл прясно мляко
1 лимон
300 г брашно
10 г бакпулвер
За ароматните трохи:
60 г брашно
30 г захар
30 г краве масло
½ ч. л. канела
     Първо се подготвят черешите, като се почистват от дръжките, измиват се и внимателно се отстраняват костилките им. Желателно е максимално да се запази формата им, но ако не ви е възможно, не е никак фатално.
     В дълбок съд на пухкава смес се разбиват маслото и захарта. Последователно се добавят яйцата, прясното мляко, изстисканият от лимона сок, настърганата лимонова кора и брашното, което предварително е разбъркано с бакпулвера. Полученото средно гъсто кейково тесто се излива в намазана с масло или растителна мазнина тавичка, а върху него се нареждат почистените череши, като не е необходимо да се притискат, тъй като по време на печенето деликатно потъват в кейковата текстура. На повърхността се разпръскват получените маслени трохи с дъх на канела. Ароматният черешов кейк се пече на 180`С за 30-35 минути и се поднася поръсен с пудра захар.

facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us

И още:

Коледни орехови сладки с бяла глазура
Крем карамел с кроасани
Френски макарони с малини и черен шоколад
Панакота с череши
Шоколадови мъфини с тиква, цвекло и бяла шоколадова глазура

Tags

  • десерти
  • кексове и сладкиши

Навигация

Варено жито с бисквити
Сироп от бъз

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Празничен сладкиш с орехи, шоколад и нар
  • Златен кейк
  • Мъфини с шоколад
  • Дунапренен кекс
  • Лимонов кекс с кондензирано мляко

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Постни рецепти
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram