Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ОСНОВНИ ЯСТИЯ  /  07.06.2014

Варено жито с бисквити

Почти в цял свят денят на мъртвите, който католиците наричат “Всех светих”, се отбелязва през ноември. В Перу на втория ден на ноември денят на напусналите този свят хора се чества с пеения и музика, съпроводени с оставяне на храна и напитки на гробовете. Във Франция хората обядват на гробовете за Голямата задушница. В Япония пък осветяват гробовете за три денонощия, а близките носят цветя и корабчета, направени от хартия, които пускат във водата, за да душите на напусналите ги същества да могат да стигнат домовете им.
     В България денят на мъртвите – Задушница, се чества три пъти през годината, като датите всяка година се изместват, но винаги са в събота: събота срещу Неделя Месопустна, събота срещу Петдесетница и събота срещу Архангелов ден. Обикновено месеците са март (в редки случаи февруари), юни, т. нар. черешова – тази година на 7-ми юни, и ноември, когато се отбелязва Архангелска задушница. По традиция българите отправят молитви, палят се свещи и на гробовете се носят храна и цветя.
     На Черешова задушница християните отиват на гробовете на починалите си близки, запалват свещ, преливат с вода и червено вино и раздават варено жито, хляб и череши – плодът, дал име на панахидата.

Варено жито с бисквити
Необходими  продукти:
500 гр. жито (грухана пшеница)
150 гр. чаени бисквити
170 гр. пудра захар
1 лимон
пудра захар за поръсване

 

     Житото се почиства, измива и се поставя в дълбок съд с вода, в която се вари на умерена температура до разпукване на зърната. След това се прецежда и в дълбока купа се смесва със смлените чаени бисквити, настърганата кора на лимона и пудрата захар, като се разбърква добре. Сервира се в малки купички, поръсено с още пудра захар.

МОЖЕ БИ ЩЕ РАЗГЛЕДАТЕ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ ЗА:
*** Тиквеник ***
*** Традиционна баница с праз, сирене и яйца ***
*** Баница с ябълки ***

И още:

Гриловани патладжани с домати конкасе
Трапезата на Бъдни вечер - любими рецепти за традиционни постни ястия
Кюфтета от броколи със сирене
Пилешки бутчета по ловджийски
Патешки сърца, запечатани в масло
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us

Tags

  • традиции

Навигация

Ягодово тирамису
Черешов кейк

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Дзукото
  • Сладкиш Дамски каприз
  • Кекс с лимонов йогурт
  • Орехов мазурек с вафлени блатове
  • Ябълков сладкиш с бисквити

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram