• Newsletter
  • ЕНЕРГИЙНИ СТОЙНОСТИ НА ТИПОВЕТЕ ХРАНИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
  • СЪВЕТИ

Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна Работилница

Кулинарни рецепти за ценителите на разнообразната кухня, вкусни предизвикателства и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ДЕСЕРТИ, КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ  /  13.04.2014

Великденски сладкиш с ягоди

По традиция българската трапеза на Великден е една от най-богатите трапези, приготвяни за големите християнски празници през годината, изобилстваща от ястия с агнешко, салати от свежи пролетни зеленчуци, боядисани яйца, пухкави козунаци, сладки, кифлички и много други домашни печива и сладкиши, носещи типичния великденски дух и много слънчево настроение. 

     Тази рецепта е за един изключително ароматен великденски сладкиш, направен от козуначено тесто с по-рядка консистенция. Маята е заменена с бакпулвер, но всичко останало създава прекрасния вкус, типичен за всички сладки изкушения, приготвяни за Великден. Комбинацията между ароматите на разтопено масло, настъргана лимонова кора, орехи и свежи ягоди е завладяваща и омагьосваща! Същинска великденска приказка!

Великденски сладкиш с ягоди
Необходими  продукти:
2 яйца
1 ч. ч. кристална захар
50 гр. краве масло
5 гр. сол
½ ч. ч. прясно мляко
1 ½ ч. ч. бяло брашно
1 лимон
ванилия
1 к. ч. нарязани орехи
300 гр. свежи ягоди (може и други пресни плодове, както и от компот – праскови, кайсии, сини сливи и др.
За поръсване:
пудра захар и смлени орехи
     Маслото се разтопява леко на тих огън, колкото да бъде подходящо за разбиване. В дълбок съд се разбъркват яйцата, захарта и солта, като постепенно се добавят и маслото, прясното мляко, пресятото брашно с бакпулвера, ванилията, настърганата кора на лимона и орехите, нарязани на малки парченца. След като сместа стане гладка и хомогенна, се излива в намазана с масло и поръсена с брашно тавичка на пласт от около 2-3 см. Ако разполагате с хартия за печене, покрийте дъното на тавата с нея. След това ягодите се нарязват на половинки или на по-малки парчета и се подреждат върху излятото в тавата тесто, като начинът на подреждане е според индивидуалното желание. Така подготвен, сладкишът се пече в предварително загрята фурна на 170`С за около 20-25 минути. Вече готов, се изважда от фурната, обилно се поръсва с пудра захар и още орехи, ако имате. Разбира се, развихряйки фантазията си, можете да направите много по-богата украса от шоколадова глазура, сладка сметана, цветни захарни пръчици и т.н. Но и без тях, този сладкиш е великолепен! 
Още празнични предложения можете да видите в “Дни на великденските идеи”. Весел Великден!

60

SHARES
facebook Share on Facebook
Twitter Tweet
Follow Follow us
custom Share
custom Share
custom Share
custom Share
custom Share

И още:

Белтъчен крем за торти и сладкиши
Бишкотени топчета с рикота, какао и кокос
Лозови сарми с ориз и стафиди
Торта с домашен крем и сладко от смокини
Шоколадова торта със заквасена сметана

Tags

  • десерти
  • празници
  • хляб и тестени изделия

Навигация

Сос Бешамел
Печурки по ловджийски на тиган

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 683 рецепти…

Категории

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Мариновани свински котлети на фурна
  • Ошав
  • Бързи пърленки с чесън и шарена сол на грил тиган
  • Богата зелена салата с пилешко, чери домати и млечен сос
  • Супа от червена леща с куркума и лимон
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram