• Newsletter
  • ЕНЕРГИЙНИ СТОЙНОСТИ НА ТИПОВЕТЕ ХРАНИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
  • СЪВЕТИ

Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ДЕСЕРТИ, КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ  /  16.03.2014

Сладкиш с ябълки и карамел

Тази рецепта е за един лесен сладкиш с умопомрачително добър резултат. Ключовата му дума е “съблазняващ”.
Сладкиш с ябълки и карамел
Необходими  продукти:
5-6 ябълки
360 г захар
80 г краве масло
1 с. л. вода
3 яйца
1 ч. ч. брашно
1 бакпулвер (10 г)

     Колкото по-едри са ябълките, толкова по-красив ще бъде видът на този сладкиш. Първо се подготвят именно те. Обелват се и се нарязват на полумесеци. В кръгла тава, в която и ще се пече самият сладкиш, се слагат 180 грама захар, 1 супена лъжица вода и маслото. Бъркат се постоянно на тих огън до нежното им карамелизиране. Цветът на карамела трябва да е бледо златист. Щом се отстрани от котлона, върху карамела бързо се нареждат ябълките във ветрилообразна форма.

     Отделно в дълбок съд се разбиват яйцата с останалата захар и на етапи се прибавя брашното, смесено с бакпулвера. Когато консистенцията се сгъсти повече, сместа се разбърква с шпатула или дървена лъжица в посока отдолу-нагоре, докато брашното се разтвори напълно. Готовата маса се излива върху ябълките, заглажда се и се пече в предварително загрята фурна на 170-180 градуса за 25-30 минути. Още горещ, сладкишът се обръща върху поднос или кръгъл плот за сладкиши така, че златистите ябълки да бъдат отгоре. Да ви е сладко!

Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Харесайте страницата и й станете последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

facebook Share on Facebook
Twitter Tweet
Follow Follow us
custom Share
custom Share
custom Share
custom Share
custom Share

И още:

Лесна гранита от череши
Шоколадова торта с череши и маскарпоне
"Кодрит Кадир"
Турска медена баклава с орехи и шам фъстък
Сладкиш с шоколад, крема сирене и грозде

Tags

  • десерти

Навигация

Картофки "Акордеон" с масло и копър
Канелони с кайма, доматен сос и моцарела

8 comments

  • Гергана Лазарова
    16.03.2014

    Много обичам този сладкиш. Вариантът с ябълки си е класика и при теб излежда чудесно! 😉 Но също толкова вкусно е и с други плодове, опитай някой път.
    Поздрави сърдечни!

    Reply
  • Кулинарна работилница
    16.03.2014

    Да, в папката с неизпълнени рецепти чакат вариантите с праскови, дюли и сини сливи. 🙂 Аз самата се изненадах колко добре се получи. Поздрави и на теб, Гери!

    Reply
  • Анонимен
    16.03.2014

    и с кайсии, това е сладкиша на мама, така го наричах аз

    Reply
  • Кулинарна работилница
    17.03.2014

    Да, наистина! Опитвала съм го приготвен с кайсии и е повече от великолепен. Но кайсии от компот, а не свеж плод, но със сигурност е страхотно и в двата варианта. 🙂

    Reply
  • Росица Генчева
    16.06.2014

    Един от добрите сладкиши, много лесен и винаги става прекрасен.

    Reply
    • Кулинарна работилница
      16.06.2014

      Така е! Успешният резултат е гарантиран! 🙂 Освен лесен, е и ефектен, което го прави един специален десерт с всеки плод, с който се приготвя. 🙂 Поздрави!

      Reply
  • Анонимен
    17.06.2014

    Моят вариант е с ароматен сорт пресни круши – обелени. ПРЕКРАСЕН РЕЗУЛТАТ!

    Reply
    • Кулинарна работилница
      17.06.2014

      Мммм, прозвуча ми толкова вкусно, че чак ми се прииска да разполагам със сочни круши, каквито обожавам, за да си го приготвя набързо. Обещавам, че скоро ще приготвя и варианта с круши и ще го покажа на тази кулинарна страничка. 🙂 Благодаря за идеята! Хубав ден!

      Reply

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 720 рецепти…

Последно забъркани:

  • Лека салата с айсберг и сушени домати
  • Чеснов сос “Скордаля” със сухари
  • Диетична зелева супа
  • Крехки свински пържоли с мед и соев сос
  • Лесен щрудел с ябълки и юфка

Категории

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Мляко с грис
  • Салата “Пчеличката Мая” с картофи, кисели краставички, шунка и кашкавал
  • Пълнени чушки с кайма, ориз и соев сос
  • Пилешко с гъби и ананас
  • Винен кебап
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram