Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ОСНОВНИ ЯСТИЯ  /  15.03.2014

Картофки "Акордеон" с масло и копър

Един от най-универсалните представители от света на зеленчуците е картофът, разбира се. Полезни и засищащи, картофите са в състояние да задоволят и най-изтънчените вкусове, като в зависимост от сорта, е подходяща различна топлинна и времева подготовка. Така например, за приготвянето на въздушно и пухкаво картофено пюре, са подходящи сортове с висока стойност на скорбяла, а обичайното време за варене е 20-25 минути от момента на кипване. 
     Излишно е да има каквото и да е съмнение, че картофите присъстват във всяка национална кухня с типични за съответните нации рецепти, каквато е и една от най-обичаните гарнитури през горещите дни – картофи соте, страхотна и лесна рецепта, идваща от австрийската кухня.
     Любопитен факт е, че иновативното мислене на известната компания за производство на сладолед Frederick’s Dairies във Великобритания, е родило нетрадиционната идея за направата на сладолед с вкус на риба и картофи… Странна комбинация, нали?
А сега напред към рецептата!

Картофки “Акордеон” с масло и копър

Необходими  продукти:
5-6 картофа
50 гр. краве масло
сол
копър за поръсване
вода
     Картофите се обелват и измиват, след което по дължината им се правят прорези на разстояние малко над половин сантиметър един от друг. Целта е да бъдат разрязани, но и да се запазят цели. Поръсват се със сол и ситно нарязан копър, а в прорезите се пъхат малки парченца масло. Слагат се да се пекат в намазнена тава с малко вода за 30-40 минути или докато придобият златиста коричка. Така приготвени, тези ароматни картофки са прекрасно допълнение към много основни ястия с месо, но и сервирани самостоятелно със свежа салата създават уникална комбинация, която не отстъпва на нищо с вкусовите си достойнства.

И още:

Зеленчуково ризото с кафяв ориз
Пълнозърнест киш с брюкселско зеле и бадеми
Средиземноморска салата с авокадо и риба тон
Картофени кюфтета с извара и кашкавал
Пиле Мадрас
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us

Tags

  • картофи
  • основни ястия
  • предястия

Навигация

Крехки свински пържоли на фурна
Сладкиш с ябълки и карамел

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Сбричолата с рикота и бял шоколад
  • Кекс с череши и шоколад
  • Коблер с къпини
  • Сладкиш с бисквити, бял шоколад и сладко от боровинки
  • Мъфини с шоколад

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram