• ЕНЕРГИЙНИ СТОЙНОСТИ НА ТИПОВЕТЕ ХРАНИ
  • СЪВЕТИ

Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна Работилница

Кулинарни рецепти за ценителите на разнообразната кухня, вкусни предизвикателства и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • ТЕСТЕНИ
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
  • СТАТИИ
ОСНОВНИ ЯСТИЯ  /  02.02.2014

Свински език с царевица и масло

     

     Свинският език е богат източник на калций, натрий, фосфор, цинк, желязо и много витамини. За разлика от свинското месо, езикът не е толкова калоричен, дори напротив, смята се за диетичен продукт. Вкусът му е пленяващ, а за тези, които се отнасят скептично към този месен продукт, ще кажа, че не трябва да губите време в размисли дали искате да го опитате. Животът е прекалено кратък, за да робувате на кулинарни предразсъдъци!

Свински език с царевица и масло

Необходими  продукти:
300-400 гр. свински език
300 гр. консервирана царевица
30 гр. краве масло
½ ч. л. млян черен пипер
1 ч. л. червен пипер
растителна мазнина
сол

     Свинският език се измива и се слага да се вари в дълбока тенджера за около три часа. По време на варенето, периодично се отстранява отделящата се пяна. Щом е готов, езикът се потапя в студена вода. Рязката разлика в температурата ще направи така, че да се обели по-лесно. Обеленият език се реже на парчета с дебелина ~1 см., като се посолва и се поръсва с млян черен пипер, а в това време се загрява тиган с много малко растителна мазнина, в който филийките език се запържват и от двете страни за 10 минути. След това се прибавят царевицата, маслото и червения пипер и ястието се задушава за още 10 минути. Подходящо е да се сервира с чаша студено бяло вино.
Следвайте ни:
error

И още:

Пъстърва във фолио на фурна
Постно прясно зеле в тенджера под налягане
Пилешки късчета с магданоз и булгур
Зелен фасул по плевенски
Картофени кюфтета на фурна със сирена

Tags

  • основни ястия
  • предястия

Навигация

Мляко с ориз със сладко от смокини
Пълнени картофи

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Търси измежду 625 рецепти…

Категории

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Светът на храната / Зехтинът
  • Ягодово тирамису
  • Руло от свинска плешка с пресен чесън и кашкавал в зелеви листа
  • Ябълков сладкиш с лимонова глазура и бадеми
  • Шоколадови кошнички с бадемова паста

Последно забъркани:

  • Пиле на лютика по кнежански
  • Хляб с лимец и царевично брашно в йенска тенджера
  • Лозови сарми с кафяв ориз, праз и стафиди
  • Заек с кисело зеле, суджук и картофи в гювеч
  • Сьомга със соев сос и джинджифил

ХАРЕСАЙТЕ СТРАНИЦАТА И ВЪВ FACEBOOK

Кулинарна работилница

©2013-2019 Кулинарна работилница. Всички права запазени.

Последни коментари

  • Крем Беатриче (с маскарпоне и кондензирано мляко) – Kiflichka Cuisine за Крем маскарпоне с кондензирано мляко и чия
  • Крем Беатриче (с маскарпоне и кондензирано мляко) – Kiflichka Cuisine за Крем маскарпоне с кондензирано мляко и чия
  • Roza за Козунак в пералня или козунак на центрофуга
  • hdwgqtwq за Ароматна баница със сирене и царевично брашно
  • Даяна за Ароматна баница със сирене и царевично брашно

Категории

  • ВЕЛИКДЕН
  • ДЕСЕРТИ
  • ЗАКУСКИ
  • ЗИМНИНА И КОНСЕРВИРАНЕ
  • ИГРИ
  • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
  • НАПИТКИ
  • НИСКОВЪГЛЕХИДРАТНИ РЕЦЕПТИ
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СОЛЕНИ КЕКСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
  • ТОРТИ
  • ЯСТИЯ БЕЗ МЕСО
  • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
  • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
  • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО

Страници

  • ЕНЕРГИЙНИ СТОЙНОСТИ НА ТИПОВЕТЕ ХРАНИ
  • СЪВЕТИ

Архив

Get new posts by email

  • 1 222
  • 3 750
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com