Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ДЕСЕРТИ, КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ  /  11.02.2014

Кекс с портокалов йогурт

   

Всички цитрусови аромати обичайно действат тонизиращо и носят асоциации за свежест и добро настроение. Не случайно едни от най-предпочитаните тонизиращи безалкохолни напитки са с лимонов или портокалов вкус. По отношение на портокалите, оказва се, че те имат и изключително здравословен ефект. Ароматът на портокал е способен да лекува депресии, чувство на безпокойство или главоболие. Използването на портокалови кори в хранителната промишленост е и ефикасен метод за поддържане на нормалните нива на холестерол в кръвта и кръвното налягане. Приготвянето на универсална подправка за торти и сладкиши от портокалови кори е изключително лесно и в домашни условия. Портокаловите кори се настъргват до бялата част и се слагат да се пекат в слабо загрята фурна, докато изсъхнат добре. Съхраняват се в плътно затворени стъклени буркани. Настоящата рецепта е модификация на “Кекс с лимонов йогурт” от прекрасната Дона Хей, като разбира се, всеки сам може да реши кой от двата варианта да приготви.

Кекс с портокалов йогурт
Необходими  продукти:
2 бр. яйца
¾ ч. ч. пудра захар
¾ ч. ч. растителна мазнина
1 ч. ч. гъсто пълномаслено кисело мляко
1 с. л. настъргана портокалова кора
2 с. л. сок от портокал
2 ч. ч. бяло брашно
1 пак. бакпулвер
За глазурата:
¼ ч. ч. сок от портокал
¾ ч. ч. кристална захар
     Първо се разбиват яйцата и пудрата захар, докато станат по-въздушни. След това се добавя растителната мазнина, а малко след нея и киселото мляко, портокаловият сок и портокаловата кора. Накрая на етапи се изсипва брашното, смесено предварително с бакпулвера. Разбъркана много добре, сместа се излива в намазнена форма за кекс и се пече за 30-35 минути на 180`С. Малко преди изваждането, се подготвя глазурата от кристалната захар и портокаловия сок, като в никакъв случай не се разбърква с миксер. Когато кексът се извади от фурната, се обръща върху подходяща повърхност и се залива с глазурата, докато е още горещ.
МОЖЕ БИ ЩЕ ХАРЕСАТЕ:

  • Сиропиран сладкиш със сладко от дюли и белтъчен крем
  • Тиквен пай

И още:

Домашни курабии
Пухкав шоколадов сладкиш със сини сливи и соев сос
Портокалова торта със сметана и Дулсе де Лече
Крем карамел с кроасани
Бисквитена торта с ябълки
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us

Tags

  • десерти
  • кексове и сладкиши

Навигация

Паниран свински език
Бисквитки-сърца с шоколадова глазура

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Меден сладкиш с ананас
  • Сладкиш Дамски каприз
  • Шоколадов кекс с круши
  • Мъфини с шоколад
  • Какаов сладкиш без яйца

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram