• Newsletter
  • ЕНЕРГИЙНИ СТОЙНОСТИ НА ТИПОВЕТЕ ХРАНИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
  • СЪВЕТИ

Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна Работилница

Кулинарни рецепти за ценителите на разнообразната кухня, вкусни предизвикателства и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ПРЕДЯСТИЯ  /  11.01.2014

Лучени кръгчета

     

     Ако искате да си ги направите, заредете се с търпение, защото времето, което ще прекарате в кухнята, не се равнява на няколко минути. Затова пък, ще сервирате нещо различно на вас и близките ви, а тази новост ще усмихне всички ви. Панираните лучени кръгчета са достатъчно популярни в кулинарния бранш, за да имат своите десетки разновидности на приготвяне. Ето и една от тях:

Лучени кръгчета
Необходими  продукти:
3-4 глави кромид лук
1 бр. яйце
½ ч. ч. кисело мляко
½ ч. ч. вода
1 ч. ч. пшенично брашно
1 ч. л. бакпулвер
1 равна ч. л. сол
1 с. л. галета
     Яйцето се разбива добре в дълбока купа, след което към него се добавят киселото мляко и водата. В същото време брашното се смесва с бакпулвера и солта и на етапи започва да се сипва в купата, докато всичко стане гладко и хомогенно. Накрая се добавя галетата и също се разбърква. Докато сместа за паниране си “почива”, кромидият лук се реже на шайби с дебелина не повече от 0.5 см. и всяка шайба се дели на пръстенчета. След това в тиган се налива достатъчно олио за пържене и се загрява добре.       
     Лучените кръгчета се потапят в панировката и се слагат в горещата мазнина, като всяка страна се пържи до златисто. Вече готови, се изваждат върху кухненска хартия, която да абсорбира излишната мазнина. Могат да бъдат гарнирани с млечно-майонезен сос (1 к. ч. кисело мляко и 1 к. ч. майонеза)със ситно нарязан копър в него.
МОЖЕ БИ ЩЕ ХАРЕСАТЕ:
  • ГАРНИТУРА ОТ ПАНИРАНИ ЧЕРВЕНИ ЧУШКИ
  • САЛАТА ОТ КИТАЙСКО ЗЕЛЕ С ЯЙЦА


facebook Share on Facebook
Twitter Tweet
Follow Follow us
custom Share
custom Share
custom Share
custom Share
custom Share

И още:

Броколи с бешамелов сос
Салата с риба тон
Печени пресни картофки с масло, чесън, копър и сусам
Салата "Пчеличката Мая" с картофи, кисели краставички, шунка и кашкавал
Апетитка с орехи и чесън

Tags

  • предястия

Навигация

Сочна мусака в йенски съд
Зелева супа

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 689 рецепти…

Последно забъркани:

  • Гъбена супа
  • Яхния със сини сливи
  • Картофи соте с подправки
  • Свежа веган салата с боб мунг
  • Картофени кюфтенца на фурна с извара, сирене и кашкавал

Категории

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Пържени пилешки крилца
  • Кулички от патладжан с домат и авокадо
  • Гъби фрикасе
  • Апетитни картофи с горчица и чесън
  • Руло с мармалад от сини сливи
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram