Удивителните качества на гъбите стават причина за издаването на книга в Япония преди повече от 2000 години, в която е разказано подробно за лечебните свойства на десетки видове гъби. От тази книга води началото си и популярният днес термин “фунготерапия”. В Китай наричат гъбите “елексир на живота”, а още древните египтяни са смятали, че гъбите не са храна за плебеите, а са предназначени изцяло за фараоните. Най-общо казано, гъбите не се вписват нито към растителните, нито към животинските видове храни, тъй като, поддържайки живота си, поемат кислород от въздуха, както хората и животните, а не въглероден двуокис, необходим за фотосинтезата при растенията. Ето защо могат да бъдат наричани “чудновати създания” – нито растения, нито животни.
Необходими продукти:
|
|
500 г гъби печурки
|
|
60 г краве масло
|
|
сол
|