Класическата рецепта за печено пиле с картофи е един от най-лесните и прости начини да приготвите вкусно основно ястие, което няма да отнеме голяма част от ценното ви време, а в същото време гарантира сигурен успех. В случай, че разполагате с домашно пиле, сварето го предварително за около един час във вода, в която сте сложили 1 с. л. ракия, а едва след това пристъпете към печенето. Ще се убедите, че с тази малка хитринка месото няма да остане жилаво. Ако пък вземете цяло пиле от магазина, препоръчително е да изберете охладено.
Печено пиле в плик с картофи
|
Необходими продукти:
|
|
|
1 цяло пиле (~1.5 кг.)
|
|
|
500 г картофи
|
|
|
5 с. л. соев сос
|
|
|
2 с. л. растителна мазнина
|
|
|
1 ч. л. червен пипер
|
|
|
1 ч. л. млян черен пипер
|
|
|
1 с. л. босилек
|
|
|
сол
|
|
|
50 г краве масло
|
|
| плик за печене | |
Картофите се обелват, нарязват се на едро и в дълбок съд се смесват с ½ ч. л. млян
черен пипер и малко сол. Охладеното пиле се измива, след което се натърква със сол и с част от маслото от всички страни. В малка купа се приготвя марината от соев сос, растителна мазнина, босилек, червен и черен пипер. Добре разбъркана, с нея се намазва цялото пиле, след което се поставя в плик за печене. Около него се разпределят картофите и останалата част от маслото. Пликът се завързва, дупчи се с игла на няколко места и се слага в тава с малко вода в предварително загрята фурна на 200 градуса. Ястието се пече около 75-80 минути.
