Пикантни пилешки крилца

Един от най-сладките моменти при похапването на пилешки бутчета или крилца, е тяхното оглозгване. Удоволствието е още по-голямо, ако са паприковани в специална марината и усещането, че хапваме нещо изключително вкусно, не спира да увеличава апетита ни.

     Тази рецепта е именно такава, която ще ви накара да оглозгвате и да оглозгвате… крилце след крилце… Готови ли сте за ново вкусно предизвикателство?

Необходими  продукти:
1 кг пилешки крилца
3-4 скилидки чесън
3 с. л. соев сос
2 с. л. зехтин
1 с. л. босилек
2 с. л. червен пипер
1 ч. л. млян черен пипер
½ с. л. сол
1 ч. л. захар

     Връхчетата на пилешките крилца се отстраняват и крилцата се измиват, като се подреждат в подходяща тава. В купичка се настъргват чесновите скилидки, след което към тях се добавят подправките, зехтина и соевият сос. Всичко се разбърква с лъжица до получаването на хомогенна каша. С помощта на четка пилешките крилца се намазват със сместа от двете страни и се оставят в хладилник за 1-2 часа, за да поемат ароматите на всички съставки. След това се слагат да се пекат в тава, на дъното на която се налива малко вода. Печенето продължава 45 минути под фолио и 15 минути без фолио.