Един от най-сладките моменти при похапването на пилешки бутчета или крилца, е тяхното оглозгване. Удоволствието е още по-голямо, ако са паприковани в специална марината и усещането, че хапваме нещо изключително вкусно, не спира да увеличава апетита ни. Тази рецепта е именно такава, която ще ви накара да оглозгвате и да оглозгвате… крилце след крилце… Готови ли сте за ново вкусно предизвикателство?
Пикантни пилешки крилца
|
Необходими продукти:
|
|
|
1 кг пилешки крилца
|
|
|
3-4 скилидки чесън
|
|
|
3 с. л. соев сос
|
|
|
2 с. л. зехтин
|
|
|
1 с. л. босилек
|
|
|
2 с. л. червен пипер
|
|
|
1 ч. л. млян черен пипер
|
|
|
½ с. л. сол
|
|
|
1 ч. л. захар
|
Връхчетата на пилешките крилца се отстраняват и крилцата се измиват, като се подреждат в подходяща тава. В купичка се настъргват чесновите скилидки, след което към тях се добавят подправките, зехтина и соевият сос. Всичко се разбърква с лъжица до получаването на хомогенна каша. С помощта на четка пилешките крилца се намазват със сместа от двете страни и се оставят в хладилник за 1-2 часа, за да поемат ароматите на всички съставки. След това се слагат да се пекат в тава, на дъното на която се налива малко вода. Печенето продължава 45 минути под фолио и 15 минути без фолио.
