Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ДЕСЕРТИ, ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ  /  28.12.2013

Яйчен крем

      Универсален яйчен крем, приготвян лесно и широко използван като пълнеж за сладкиши, торти, изделия от бутер тесто, бисквити, плодови пити и др.
Яйчен крем
Необходими  продукти:
500 мл прясно мляко
100 г захар
75 г бяло брашно
3 яйчени жълтъка

Жълтъците се разбиват със захарта в дълбок съд, докато станат леки и пухкави. След това се добавя брашното и малка част от млякото, а другата част  се излива в малка тенджера или касерола, като се включва на умерен огън и се чака да заври. В момента преди завиране на млякото, разбитата яйчена смес започва да се сипва в него на тънка струя с постоянно бъркане. По желание може да се ароматизира с ванилия или лимонена кора. Приготвянето на крема, респективно неговото бъркане, продължава, докато добие желаната кремообразна консистенция. Яйченият крем може да се превърне и в чудесен десерт с различни плодове, подредени в малки купички.

И още:

Шоколадова торта със заквасена сметана
Солен карамел със соев сос
Чийзкейк брауни
Кръмбъл-бисквити с череши
Крем карамел
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us

Tags

  • десерти
  • кремове

Навигация

Пандишпан
Салата от ряпа, моркови и ябълки

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Какаов сладкиш с грис
  • Немски сиропиран сладкиш със сладко от дюли и белтъчен крем
  • Сладкиш с бисквити, бял шоколад и сладко от боровинки
  • Бърз сладкиш с орехи
  • Шоколадов кекс с круши

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram