25 октомври 2018 г.

Солен карамел със соев сос

За рецептата:

Солен карамел със соев сос
     Ако обичате соления карамел, вие се намирате на точното място! Солен карамел със соев сос е настоящата рецепта! Може да ви звучи странно, но присъствието му в редица рецепти носи зашеметяващ ефект, дава дълбочина и богатство на вкуса. Можете да развихрите фантазията си и да експериментирате, като го включите в различни кулинарни изкушения. И повярвайте, чарът му не се изчерпва само като заливка на горещи пуканки или сладолед! Освен това, наличието на първокачествения соев сос Kikkoman, заместващ стандартната сол в рецептата, ви гарантира краен продукт с най-високо качество!

Към рецептата:

Солен карамел със соев сос

 Приготвяне
5 мин

Време за готвене
Общо време
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 

Необходими продукти:
1/2 ч. ч. кафява захар
2 с. л. краве масло
1/4 ч. ч. течна сметана
1 ампула ванилов екстракт
2 с. л. соев сос Kikkoman
малка щипка сол


Рецепта за солен карамел със соев сос
     Разтопете двете супени лъжици масло в касерола на умерено ниска температура. Налейте сметаната и разбъркайте. Добавете кафявата захар и разбъркайте добре, докато захарта се разтопи напълно.
     Оставете сместа да къкри много тихо за около 5 минути. Не бъркайте през този период, защото разбъркването на карамеления сос ще го направи зърнест. Ако това все пак се случи, прецедете го през едра цедка, когато е готов. Важно е и да не допускате агресивно варене, така че, ако е необходимо, намалете още температурата.
     Изключете котлона и добавете екстракта от ванилия, соевия сос и малката щипка сол. Едва тогава можете да разбъркате, за да хомогенизирате всички продукти. Насладете се на кадифения солен карамел, като полеете с него любимите си сладкиши, сладоледи или пудинги! Можете и да го налеете в стъклено бурканче и да съхранявате в хладилник около седмица. Да ви е сладко!

Солен карамел със соев сос - рецепта

Солен карамел - рецепта



*Тази рецепта е част от предизвикателството "Вкусната храна обича Kikkoman", продължаващо от 18 октомври до 14 ноември 2018 година и имащо за цел да вдъхновява и да демонстрира универсалната употреба на соев сос, излизайки от рамките му на приложение основно в азиатската кухня. Ако искате да подкрепите "Кулинарна работилница", да приготвите някоя от предложените тук рецепти със соев сос или да покажете своя рецепта със соев сос, която не е от азиатската кухня, направете го в уебсайта на играта Блоговодител, като кликнете тук. Очакват ви и много награди! 

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook - Кулинарна работилница и Домашна кухня! 

Ако харесвате страницата, станете й последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Тук можете да коментирате тази публикация:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...