20 септември 2018 г.

Мусака с картофи и тиквички и заливка с крема сирене

Мусака с картофи и тиквички и заливка с крема сирене

За рецептата:

     Лека, вкусна и сочна - чудесна рецепта за мусака с картофи и тиквички и заливка с крема сирене! Класиките винаги могат да бъдат обогатявани и това не ги прави по-малко добри от оригинала! А тук богата е заливката, която е нежна, плътна и пухкава и без грам брашно!

Към рецептата:

Мусака с картофи и тиквички и заливка с крема сирене 

 Приготвяне
30 мин

Време за готвене
Общо време
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 6-8

Необходими продукти:
Рецепта за мусака с картофи и тиквички и заливка с крема сирене

1 кг картофи
2 средно големи тиквички
1 глава кромид лук 
500 г кайма (смес)
300 г пасирани домати
3 ч. ч. зеленчуков бульон
сол 
1/2 ч. л. червен пипер
черен пипер
4 с. л. слънчогледово олио 
За заливката:
3 яйца
250 г крема сирене
300 г кисело мляко
сол


Измийте, обелете и нарежете на кубчета картофите и тиквичките. В дълбок тиган запържете нарязания на ситно лук до омекване, след което прибавете каймата и запържете до леко златисто, като можете да я разбърквате и с телена бъркалка за по-лесно добиване на ронлива текстура. След като е добре запържена, добавете картофите, тиквичките и доматите. Разбъркайте. Овкусете със сол на вкус и поръсете с червен и черен пипер. Прехвърлете приготвените продукти в подходяща тава, залейте със зеленчуков бульон и сложете мусаката да се пече във фурна на 180° С. 
Мусака с картофи и тиквички и заливка с крема сирене - рецепта
През това време подгответе заливката. В кухненски робот разбийте до хомогенност яйцата и крем сиренето. След това долейте киселото мляко, малко сол и разбъркайте. Когато мусаката е почти готова и останала на сос, залейте с гъстата заливка и върнете ястието във фурната до готовност. В последните минути можете да оставите фурната само на горен реотан, докато повърхността на мусаката стане златиста. Оставете ястието да изстине за кратко и сервирайте! Добър апетит!

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook - Кулинарна работилница и Домашна кухня! 

Ако харесвате страницата, станете й последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

1 коментар:

Тук можете да коментирате тази публикация:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...