28 юни 2018 г.

Кюфтета от тиквички с кашкавал и сирене

Кюфтета от тиквички с кашкавал и сирене

За рецептата:

     Рецептата за кюфтета от тиквички с кашкавал и сирене е вкусна кулинарна идея за всяко разнообразно меню. Крехки отвътре и със златиста коричка отвън, трудно биха ви оставили безразлични, особено когато са в компанията на млечен сос. Запишете си тази рецепта!

Към рецептата:

Кюфтета от тиквички с кашкавал и сирене

 Приготвяне
40 мин

Време за готвене
Общо време
Автор: Кулинарна работилница
Рецепта за кюфтета от тиквички с кашкавал и сирене
Порции: 3-4

Необходими продукти:
3 средно големи тиквички
2-3 щипки сол
150 г кашкавал
150 г сирене
3 с. л. (с връх) царевично брашно
2 яйца
1 белтък
царевично брашно за овалване (около 100 г)



     Измийте и почистете тиквичките. Настържете ги в кухненски робот, но не на много ситно. Прехвърлете ги в купа, поръсете с 2-3 щипки сол и разбъркайте. Оставете ги така за 15-20 минути, за да пуснат излишната си вода. Внимателно изстискайте настърганите тиквички, като се стремите да премахнете от тях възможно повече вода. Към изстисканите тиквички добавете настърганите кашкавал и сирене, 1 цяло яйце, 1 жълтък и 3 с. л. царевично брашно. Разбъркайте сместа до пълна хомогенност. Ако ви се струва рядка, добавете още малко брашно.
Кюфтета от тиквички с кашкавал и сирене - рецепта
     В дълбок тиган налейте олио, като за маслена баня - да покрие добре дъното. Подгответе царевично брашно за овалване, а в купичка разбийте двата белтъка за кратко. Загрейте тигана на средно силна температура, например, 7-ма степен от котлон с 9 степени.  Оформяйте кюфтетата от тиквички в предпочитан от вас размер, след което оваляйте добре в царевично брашно и накрая в белтък. Пържете ги на маслена баня до златисто от двете страни. Поднесете със сос от кисело мляко по желание.

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook - Кулинарна работилница и Домашна кухня! 

Ако харесвате страницата, станете й последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Тук можете да коментирате тази публикация:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...