29 май 2018 г.

Полски кекс с череши

За рецептата:

Полски кекс с череши
     Рецептата за полски кекс с череши е напълно подходяща за всеки ден и всеки повод с цялото семейство. Мек, ароматен и със сочен черешов акцент - какво повече ни трябва в сезона на черешите! По желание можете да го гарнирате с шоколадов сос или топка сладолед, което ще го направи истински неустоим десерт!

Към рецептата:

Полски кекс с череши

 Приготвяне
15 мин

Време за готвене
Общо време
Автор: Кулинарна работилница
Кекс с череши по полска рецептаПорции: 8-10

Необходими продукти:
1 1/2 ч. ч. захар
2 1/2 ч. ч.+2 с. л. брашно
1 с. л. бакпулвер
1 ч. л. сода за хляб
1 с. л. краве масло
1 1/2-2 ч. ч. обезкостени череши
1 с. л. захар
1/2 ч. ч. зехтин
4 яйца
170 г пълномаслено кисело мляко

     В дълбока купа разбъркайте захарта, брашното, бакпулвера и содата. Маслото разтопете в касерола на средна температура и добавете черешите, които предварително сте обезкостили. Поръсете ги със супената лъжица захар и оставете да къкрят 10 минути. След това ги отстранете от огъня и оставете да се охладят.
     Направете "кладенче" в средата на купата със сухите съставки. Излейте в него количеството зехтин, яйцата и киселото мляко. Разбийте с миксер до получаването на еднородно кексово тесто с гъста консистенция.
Покрийте тава с хартия за печене - кръгла или правоъгълна тип "терин" по избор. Излейте кексовата смес. Отгоре разпръснете черешите заедно със сиропа, който са отделили.
Полски кекс с череши - рецепта
     Печете в предварително загрята фурна на 170-180° С за около 60 минути, докато кексът получи хубав златист цвят. За да се убедите, че е готов, направете сигурния метод за проверка на резултата - клечка за зъби, забодена в центъра на кекса, трябва да излезе чиста. Оставете го да изстине за 10-15 минути във вече изключената фурна.
     Топка ванилов сладолед би му паснала прекрасно, не мислите ли? Гарнирайте по желание и сервирайте за закуска или към чаша горещо кафе! Да ви е сладко!

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook - Кулинарна работилница и Домашна кухня! 

Ако харесвате страницата, станете й последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Тук можете да коментирате тази публикация:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...