3.09.2017 г.

Мариновани червени чушки

Мариновани червени чушки

За рецептата:


     Четох доста рецепти за направата на такива чушки. Понеже вкъщи ги обожаваме, не мога да пропусна да не сложа някое и друго бурканче. И така, с помощта на прочетеното и опита, който имам, измислих тази рецепта за мариновани червени чушки.

Към рецептата:

Мариновани червени чушки

 Приготвяне
60 мин 
Време за готвене
5 мин
Общо време
65 мин
Мариновани червени чушки - рецептаАвтор: Нина Владимирова
Порции: 10 буркана от 700 г

Необходими продукти:
4 кг дебели, месести червени чушки
1 кг моркови
700 мл винен оцет
500 мл олио
6 с. л. сол
10 с. л. захар
10-15 зърна черен пипер
5-6 зърна бахар
1 връзка магданоз
2 ч. ч. вода
6 аспирина
1 глава чесън


Мариновани червени чушки - консервиране
     Почистете чушките от дръжките и семената, измийте ги и ги нарежете на парчета. Обелете и нарежете измитите моркови на шайби. Смесете всички продукти без магданоза и чесъна в дълбока тенджера, включително и аспирина, и сложете на котлона да кипне. Добавете чушките и морковите, разбърквайте около 3-5 минути и свалете от огъня. Оставете всичко да престои около 1-2 часа. Не загрявайте маринатата повторно. Добавете нарязаните магданоз и чесън и напълнете в буркани, като залеете накрая с маринатата. Затворете, изчакайте да поизстинат и приберете на тъмно.

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook - Кулинарна работилница и Домашна кухня!

0 коментара:

Публикуване на коментар

Тук можете да коментирате тази публикация: