19.04.2017 г.

Калмари соте

Калмари соте

За рецептата:

     Калмари соте - семпла рецепта за любителите на морските дарове - истинското богатство на моретата и океаните. Вкусни, крехки и с деликатен аромат на чесън. Опитате ли ги веднъж, любовта ви към тях ще бъде вечна.

Към рецептата:

Калмари соте

 Приготвяне
Време за готвене
Общо време

Автор: Кулинарна работилница
Порции: 2

Необходими продукти:
400 г калмари
1 стрък пресен чесън (или 3 скилидки чесън)
1 лимон
3 с. л. зехтин
магданоз и сол на вкус

     Нарязаните на шайби калмари се задушават в зехтина, в който предварително е запържен нарязаният на по-едро пресен чесън. Термичната обработка на чесъна е за буквално десетина секунди с енергично разбъркване.  
     Обръщайте калмарите периодично по време на пърженето, докато порозовеят до леко златисто. След като ги извадите, ги овкусете и поръсете с нарязан на ситно магданоз по желание. Преди сервиране, ги полейте щедро с лимонов сок.

Препоръчано от нашата кухня:

     Рецепта, пред която няма да останете безразлични, е и тази за филе от хек с бадемова коричка и пармезан. Задължително трябва да я опитате! Ако пък сте категорични привърженици на морските дарове, възползвайте се да опитате прекрасната салата от миди с лук, копър и наситен дъх на лимон.

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook - Кулинарна работилница!

0 коментара:

Публикуване на коментар

Тук можете да коментирате тази публикация: