5.03.2017 г.

Пуешко роле с тиквички и кайсии

Пуешко роле с тиквички и кайсии

За ястието:

Рецепта за вкусно пуешко роле с тиквички и кайсии, което можете да приготвите както за конкретен празник, така и за да внесете промяна в ежедневното меню.

Към рецептата:

Пуешко роле с тиквички и кайсии

 Приготвяне
Време за готвене
Общо време

Автор: Кулинарна работилница
Порции: 4

Необходими продукти:
4 пуешки шницела по 200 гр.
600 гр. тиквички
1 глава лук
1 ч. ч. компот от кайсии (с плодовете)
черен пипер
червен пипер
сол


     Измийте и подсушете месото. С остър нож го разрежете напречно, за да се получи тънък пласт. Нарежете измитите тиквички на кръгчета, като половината от тях нарежете на дребно. Обелете лука и го нарежете на ситно. Подготвеното месо наръсете с черен и червен пипер и сол. Върху четирите парчета разпределете 2/3 от компота. Върху него подредете кръгчетата тиквички и ги завийте на рулца. Забодете ги с клечки за зъби и ги запържете добре от всички страни в силно сгорещено олио. 
     Добавете нарязаните на дребно тиквички и лук, запържете за кратко и залейте с 300 мл. топла вода. Оставете ястието да се задушава 10-15 минути. След това извадете рулцата, сложете ги в съд с капак, за да запазите топлината им, а в зеленчуковия сос прибавете останалия компот и подправете с малко сол и черен пипер. Ролетата се поднасят разрязани на две, полети със сос и с гарнитура от задушен ориз.

Добави авторска снимка към тази рецепта
Добавянето на снимка към тази рецепта носи +6 точки

Източник снимка/графика: pixabay.com


Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook - Кулинарна работилница!

0 коментара:

Публикуване на коментар

Тук можете да коментирате тази публикация: