7.03.2017 г.

Къпкейкс с орехи и шоколад

Къпкейкс с орехи и шоколад

За десерта:

     Кой не обича кексчета? Тази рецепта за къпкейкс с орехи и шоколад ще ви стане любима от първа хапка, а след втората... След втората хапка ще сте безвъзвратно влюбени в тези страхотни къпкейкс с ясно изразен шоколадов вкус с орехи и "капачета" от нежна шоколадова глазура. Ако искате нещо разтърсващо за десерт, не губете време и отивайте в кухнята! Ще сте готови след по-малко от 30 минути.

Към рецептата:

Къпкейкс с орехи и шоколад

 Приготвяне
Време за готвене
Общо време

Автор: Мария Димитрова Дойчева
Шоколадови къпкейкс с орехиПорции: 6

Необходими продукти:
100 грама брашно
75 грама захар
20 грама нарязани на ситно орехови ядки
щипка сол
7 грама натурално какао
30 грама майонеза 
50 мл. вода
25 мл. прясно мляко
1/2 ч. л. сода за хляб
1 яйце
1 ванилия
100 грама тъмен шоколад
100 мл сладкарска сметана
20 грама нарязани на ситно орехови ядки

     Смесват се прясното мляко, водата, яйцето, содата за хляб, майонезата и захарта и сместа се разбърква. 
     Отделно се смесват брашното, какаото, щипка сол, ванилията.
     Към течните съставки се добавя на порции от сухите съставки и сместа се разбърква с бъркалка. Накрая се добавят орехите и се разбърква.
     Готовата смес се разпределя в 6 хартиени капсули за кексчета или направо в тава за мъфини. Кексчетата се пекат в загрята на 180 градуса фурна, с включен вентилатор, за 15 минути. Изваждат се и се оставят да се охладят.
     Сметаната се загрява в съд в микровълновата фурна за 1 минута. Изважда се, начупва се в нея шоколадът и се разбърква, докато се получи гладък шоколадов крем. Оставя се в хладилник, докато се охлади. След това се шприцова върху кексчетата и отгоре се поръсва с нарязани на ситно орехови ядки.

Тази рецепта участва в конкурс "Моите любими рецепти"

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook - Кулинарна работилница!

0 коментара:

Публикуване на коментар

Тук можете да коментирате тази публикация: