14.03.2017 г.

Чийзкейк с домашно сладко от боровинки

За десерта:

Чийзкейк с домашно сладко от боровинки     Нежен и неповторим десерт с ненатрапчива сладост - такъв е този чийзкейк с домашно сладко от боровинки. Опитате ли го веднъж, ще се влюбите в тази вълшебна смесица от вкусове. Приятно хрупкав бисквитен блат, деликатен крем от крема сирене и завършек от неустоимо домашно сладко от боровинки...

Към рецептата:

Чийзкейк с домашно сладко от боровинки

 Приготвяне
Време за готвене
Общо време

Автор: Кулинарна работилница
Рецепта за чийзкейк с домашно сладко от боровинкиПорции: 6

Необходими продукти:
220 гр. чаени бисквити
125 гр. краве масло
250 гр. крема сирене
120 гр. пудра захар
2 яйца
220 гр. домашно сладко от боровинки


     Сложете бисквитите в блендер и ги натрошете на трохи. Същият ефект можете да постигнете и на ръка, но ще ви отнеме повече време. Разтопете маслото съвсем леко и го сложете при натрошените бисквити. Разбърквайте с ръка, докато получите леко влажна ронлива смес.
     В купа разбийте крема сиренето с пудрата захар за няколко минути. Прибавете яйцата едно по едно, като разбиете добре първото в останалите съставки, а едва след това сложите и второто. Разбийте на високи обороти до получаването на гладък крем.
     В подходяща форма (може и с махащ се ринг), чиито стени сте намазали с тънък слой масло, сложете първо бисквитената смес, притискайки я добре към дъното. Убедете се, че сте я разпределили равномерно по цялото дъно. След това излейте нежния крем и загладете.
     Сложете чийзкейка да се пече в предварително загрята фурна на 160-170° С за около 30 минути. Изключете фурната и оставете чийзкейка в нея за още 10 минути.
     Вече готов, го извадете и оставете да изстива. Щом десертът изстине, приберете го в хладилник за поне няколко часа, а най-добре е за една нощ.      След като е стегнал добре в хладилника, можете да полеете чийзкейка със сладкото от боровинки. Ако то е прекалено гъсто, сложете го в касерола на ниска температура и прибавете 1/2 ч. ч. или повече вода. Разбъркайте, затоплете, отстранете и охладете за кратко. След това го излейте върху чийз слоя на чийзкейка. Вече можете да сервирате!

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook - Кулинарна работилница!

0 коментара:

Публикуване на коментар

Тук можете да коментирате тази публикация: