2.12.2016 г.

Кюфтета от броколи със сирене


Кюфтета от броколи със сирене

 Приготвяне
Време за готвене
Общо време

Автор: Кулинарна работилница

Порции: 4 

Необходими продукти:
1 кг. броколи
200 гр. краве сирене
2 яйца
4 с. л. галета
2 щипки сол
2 с. л. растителна мазнина


     Сварете главата броколи за 25 минути в подсолена вода, разделете на розички и намачкайте до получаването на еднородна каша. Прибавете яйцата, настърганото сирене, растителната мазнина, галетата и малко сол, след което разбъркайте много добре.
     Загрейте 3-4 с. л. мазнина в средно дълбок тиган (без да покрива дъното изцяло) на умерена температура и оформете средно големи кюфтета, като ги пържите до златисто от двете страни. Подредете ги върху кухненска хартия и сервирайте. Можете да гарнирате кюфтетата от броколи със сирене с млечен сос, приготвен от майонеза и гъсто кисело мляко в съотношение 1:3 или с бял сос като Бешамел.




Калории и хранителна информация за Кюфтета от броколи със сирене

4 Порции
Състав в 1 порция
  • Калории347.2
  • Общо Мазнини21.7 гр
  • Наситени мазнини9.2 гр
  • Полиненаситени мазнини6.3 гр
  • Мононенаситени мазнини4.8 гр
  • Холестерол126.3 мг
  • Натрий846.9 мг
  • Калий100.6 мг
  • Общо въглехидрати23.4 гр
  • Фибри3.2 гр
  • Захари3.6 гр
  • Белтъчини15.9 гр
  • Витамин А19.5%
  • Витамин В-1218.8%
  • Витамин В-613.6%
  • Витамин С151.9%
  • Витамин D4.4%
  • Витамин Е20.5%
  • Калций33.7%
  • Мед3.4%
  • Фолиева киселина12.0%
  • Желязо13.4%
  • Магнезий4.5%
  • Манган9.9%
  • Ниацин9.1%
  • Пантотенова киселина5.9%
  • Фосфор24.6%
  • Рибофлавин34.0%
  • Селен17.9%
  • Тиамин18.0%
  • Цинк13.3%

* Дневните порции храна се равняват на приблизително 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от индивидуалните ви калорични нужди и хранителен режим.


Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook - Кулинарна работилница!

0 коментара:

Публикуване на коментар

Тук можете да коментирате тази публикация: