15 ноември 2016 г.

Сиропиран тиквеник

За рецептата:

Сиропиран тиквеник     Ако обичате тиквеник, рецептата за сиропиран тиквеник може би ще влезе в колекцията ви от любими десерти. Не е необходимо да е Коледа, за да приготвим ароматен тиквеник! Имайки предвид, че тиквите са налични целогодишно в търговката мрежа, особено пък през есента и зимата, греховно е да не се наслаждаваме пълноценно на участието им в кулинарията. И разбирането, че тиквеник може да има само на коледната трапеза, е напълно неоправдано и по-скоро лош навик! Отървете се от лошите навици и пригответе това сладко изкушение още днес!

Към рецептата: 

Сиропиран тиквеник


 Приготвяне
Време за готвене
Общо време
Сиропиран тиквеник - рецептаАвтор: Кулинарна работилница
Порции: 12
Необходими продукти:
800 г тиква
400 г готови кори
150 г орехови ядки, счукани на едро
1 с. л. канела
1 ч. ч. захар
150 мл растителна мазнина
За сиропа:
1 ч. ч. вода
1 ч. ч. захар


     Настържете тиквата и я изстискайте от излишния сок. Смесете я с ореховите ядки, захарта и канелата. Получената плънка започнете да разпределяте, като върху един слой, състоящ се от две кори, поръсите малко растителна мазнина, след това от плънката и навиете на руло. Повторете същото с всички кори.
     Подредете рулата в намазнена тава и намажете повърхноста им с растителна мазнина. Печете баницата в предварително загрята фурна на 170-180° С за 25-30 минути до златисто.
     Сиропът можете да приготвите предварително от равните количества вода и захар, които да сварите на сироп с лека гъстота. Оставете го да се охлади напълно, а когато тиквеникът е готов, залейте със сиропа и оставете в хладилник за 12 часа. Ако приготвяте сиропа след това, оставете тиквеника да изстине напълно и тогава залейте с него. Колкото повече време попива сиропът, толкова по-сочен и неустоим е тиквеникът. Опитайте!


Рецепта за сиропиран тиквеник



Калории и хранителна информация за Сиропиран тиквеник

12 Порции
Състав в 1 порция
  • Калории451.2
  • Общо Мазнини23.8 г
  • Наситени мазнини2.1 г
  • Полиненаситени мазнини14.1 г
  • Мононенаситени мазнини3.5 г
  • Холестерол0.0 мг
  • Натрий376.0 мг
  • Калий287.4 мг
  • Общо въглехидрати60.8 г
  • Фибри12,4 г
  • Захари33.6 г
  • Белтъчини12.9 г
  • Витамин А4,6%
  • Витамин В-120.0%
  • Витамин В-68.5%
  • Витамин С12,6%
  • Витамин D0.0%
  • Витамин Е33.3%
  • Калций3,7%
  • Мед12,2%
  • Фолиева киселина5,9%
  • Желязо5,0%
  • Магнезий10,3%
  • Манган28,5%
  • Ниацин3,6%
  • Пантотенова киселина3,4%
  • Фосфор6,7%
  • Рибофлавин1.5%
  • Селен1,3%
  • Тиамин9,1%
  • Цинк3,2%
* Дневните порции храна се равняват на приблизително 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от индивидуалните ви калорични нужди и хранителен режим.



Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook - Кулинарна работилница и Домашна кухня! 

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Тук можете да коментирате тази публикация: