24.11.2016 г.

Салата "Пекинска мозайка" с китайско зеле

За рецептата:

Салата "Пекинска мозайка" с китайско зеле     Рецептата за салата "Пекинска мозайка" с китайско зеле е една от онези рецепти, с които ще предизвикате уникален кулинарен ефект, особено ако я поднесете на специални гости или на семеен празник. Всичко в нея е различно, нестандартно и в същото време примамващо! А комбинацията от отделните продукти е гаранция за великолепен и много свеж вкус! Опитайте!

Към рецептата:

Салата "Пекинска мозайка" с китайско зеле

 Приготвяне
Време за готвене
Общо време
Рецепта за салата от китайско зеле по пекински
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 8-10

Необходими продукти:

1 глава китайско зеле
250 гр. крема сирене
100 топено сирене
4-5 червени чушки
15 средно големи черни маслини
сол


     


     
     Загрейте в огнеупорна купа на водна баня крема сиренето и топеното сирене. Разбъркайте ги, докато получите еднородна кремообразна смес. Нарежете обезкостените маслини и чушките на малки парчета, след което ги добавете към сместа. Овкусете с малко сол на вкус.
     Почистете китайското зеле от излишните листа, измийте и отцедете добре. Разрежете го на две равни половини по дължина. Вземете всяка от половините и внимателно разлистете по-големите ѝ листа, без да ги откъсвате. След това започнете да намазвате всеки слой листа с тънък слой от плънката, започвайки от сърцевината към външната част. Щом приключите, притиснете добре зелето. Приберете китайско зеле за няколко часа в хладилник, като го завиете добре в алуминиево фолио.
     Сервирайте салатата нарязана на филийки с дебелина 1.5-2 см. По желание можете да ги поръсите с прясно изцеден лимонов сок.

Калории и хранителна информация 
за Салата "Пекинска мозайка" 
с китайско зеле

8 Порции
Пълнено китайско зеле по пекински
Салата мозайка с китайско зелеСъстав в 1 порция
  • Калории212.6
  • Общо Мазнини14.5 г
  • Наситени мазнини6.8 г
  • Полиненаситени мазнини1.5 г
  • Мононенаситени мазнини4.0 г
  • Холестерол34.2 мг
  • Натрий421.4 мг
  • Калий589.9 мг
  • Общо въглехидрати18.9 г
  • Фибри3.5 г
  • Захари10.9 г
  • Белтъчини5.6 г

* Дневните порции храна се равняват на приблизително 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от индивидуалните ви калорични нужди и хранителен режим.

Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook - Кулинарна работилница и Домашна кухня!

0 коментара:

Публикуване на коментар

Тук можете да коментирате тази публикация: