2.11.2016 г.

Леща по калугерски


Леща по калугерски

 Приготвяне
Време за готвене
Общо време
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 4-6
Необходими продукти: 
2 ч. ч. кафява леща
2 глави кромид лук
1 домат
2 моркова
1/2 глава целина
1 картоф
5 скилидки чесън
1-2 щипки чубрица
млян черен пипер на вкус
сол
2-3 с. л. растителна мазнина
3 кисели краставички
5 печени червени чушки


     Почистете лещата и я сварете, като изхвърлите първата вода от варенето. След това налейте около 1.5 литра в тенджерата. Нарежете всички зеленчуци на дребно, без краставичките и чушките, и ги добавете към лещата заедно с растителната мазнина и подправките. Варете на умерен огън до пълната готовност на всички съставки.
     Готовата леща по калугерски можете да пасирате по желание. Сервирайте я, като я гарнирате с нарязаните на кубчета и жулиени краставички и чушки, както и със стръкче магданоз. Добър апетит!





Калории и хранителна информация за Леща по калугерски

6 Порции
Състав в 1 порция
  • Калории168.4
  • Общо Мазнини2.8 гр
  • Наситени мазнини0.3гр
  • Полиненаситени мазнини1.8 гр
  • Мононенаситени мазнини0.5 гр
  • Холестерол0.0 мг
  • Натрий63.7 мг
  • Калий701.3 мг
  • Общо въглехидрати30.1 гр
  • Фибри9.1 гр
  • Захари1.4 гр
  • Белтъчини8.1 гр
  • Витамин А163.3%
  • Витамин В-120.0%
  • Витамин В-627.6%
  • Витамин С333.8%
  • Витамин D0.0%
  • Витамин Е10.2%
  • Калций4,8%
  • Мед15,0%
  • Фолиева киселина39,1%
  • Желязо17,9%
  • Магнезий12,3%
  • Манган29,9%
  • Ниацин9,4%
  • Пантотенова киселина7,1%
  • Фосфор17,6%
  • Рибофлавин6.6%
  • Селен4,0%
  • Тиамин15,7%
  • Цинк8.0%

* Дневните порции храна се равняват на приблизително 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от индивидуалните ви калорични нужди и хранителен режим.




Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook - Кулинарна работилница!

>>Към колекцията

0 коментара:

Публикуване на коментар

Тук можете да коментирате тази публикация: