1.11.2016 г.

Бъркани курабии


Бъркани курабии

 Приготвяне
Време за готвене
Общо време
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 14
Необходими продукти:
1 яйце
1/2 ч. ч. захар
1/4 ч. ч. растителна мазнина
170 гр. кисело мляко
1/2 ч. л. сода
1 щипка бакпулвер
4 гр. ванилена захар
2 ч. ч. брашно


     Разбийте яйцето със захарта до побеляване. Добавете растителната мазнина и киселото мляко, в което предварително сте сложили содата и бакпулвера. Накрая изсипете ванилената захар и постепенно започнете да слагате брашното, като бъркате постоянно до получаването на много гъста консистенция с напълно еднородна структура.
     Покрийте тава с хартия за печене и с помощта на лъжица вземете и сложете върху нея толкова бройки, колкото се съберат, като ги разполагате с около 1-1.5 см. разстояние помежду им от всички страни. С мокри пръсти се постарайте да им придадете кръгла форма, след което щедро поръсете с кристална захар и сложете курабиите да се пекат в предварително загрята фурна на 160-170° С. Печете около 12 минути до порозовяване. 




Калории и хранителна информация за Бъркани курабии

14 Порции
Състав в 1 порция
  • Калории181.0
  • Общо Мазнини5.3 гр
  • Наситени мазнини0.8 гр
  • Полиненаситени мазнини3.0 гр
  • Мононенаситени мазнини1.1 гр
  • Холестерол13.3 мг
  • Натрий55.6 мг
  • Калий53.7 мг
  • Общо въглехидрати29.5 гр
  • Фибри0.8 гр
  • Захари7.8 гр
  • Белтъчини3.8 гр
  • Витамин А0.6%
  • Витамин B-121,3%
  • Витамин В-61.1%
  • Витамин С0.1%
  • Витамин D0,6%
  • Витамин Е10.9%
  • Калций2,0%
  • Мед2,1%
  • Фолиева киселина13.7%
  • Желязо7,7%
  • Магнезий1,9%
  • Манган9.8%
  • Ниацин8,5%
  • Пантотенова киселина1,7%
  • Фосфор4,9%
  • Рибофлавин9,9%
  • Селен14,2%
  • Тиамин15,2%
  • Цинк2,1%
* Дневните порции храна се равняват на приблизително 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от индивидуалните ви калорични нужди и хранителен режим.


Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook - Кулинарна работилница!

>>Към колекцията

0 коментара:

Публикуване на коментар

Тук можете да коментирате тази публикация: