23.10.2016 г.

Задушени броколи с масло и кашкавал


Задушени броколи с масло и кашкавал

 Приготвяне
Време за готвене
Общо време

Автор: Кулинарна работилница
Порции: 3-4
Необходими продукти: 
1 глава пресни броколи (1-1.200 кг.)
2 с. л. растителна мазнина
70 гр. краве масло
сол
кашкавал за поръсване


     Почистете броколите от дебелата стъблена част, измийте и накъсайте на розички. Сложете ги в подсолена вряща вода и сварете за около 20 минути до омекване, след което отцедете.
     В дълбок уок тиган разтопете маслото с растителната мазнина и задушете броколите за 10-15 минути. Поръсете със сол на вкус. Сервирайте веднага, като поръсите щедро с пълномаслен кашкавал, за да се разтопи леко, докато броколите са горещи.



Калории и хранителна информация за Задушени броколи с масло и кашкавал

3 порции
Състав в 1 порция
  • Калории346.5
  • Общо Мазнини27.7 гр
  • Наситени мазнини15.3 гр
  • Полиненаситени мазнини1.6 гр
  • Мононенаситени мазнини9 гр
  • Холестерол70.1 мг
  • Натрий229.1 мг
  • Калий1,109.6 мг
  • Общо въглехидрати17.9 гр
  • Фибри10 гр
  • Захари0.4 гр
  • Белтъчини14.3 гр
  • Витамин А118.9%
  • Витамин В-124,8%
  • Витамин В-627.2%
  • Витамин С517.8%
  • Витамин D0.0%
  • Витамин Е31.5%
  • Калций28,2%
  • Мед8,0%
  • Фолиева киселина60,2%
  • Желязо16,8%
  • Магнезий22,2%
  • Манган38,3%
  • Ниацин10,7%
  • Пантотенова киселина18,7%
  • Фосфор31,6%
  • Рибофлавин27,1%
  • Селен18,1%
  • Тиамин14,9%
  • Цинк13.3%
* Дневните порции храна се равняват на приблизително 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от индивидуалните ви калорични нужди и хранителен режим.


Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook - Кулинарна работилница!

0 коментара:

Публикуване на коментар

Тук можете да коментирате тази публикация: