30.10.2016 г.

Содени хлебчета със зехтин


Содени хлебчета със зехтин

 Приготвяне
Време за готвене
Общо време
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 8
Необходими продукти:
400 гр. брашно
1 яйце
1 ч. л. захар
1 ч. л. сол
200 гр. кисело мляко
1 равна ч. л. сода
4 с. л. зехтин "Екстра върджин"
брашно за поръсване на работния плот
сусам за поръсване


     Пресейте брашното в подходящ съд. Смесете киселото мляко със содата и изчакайте да шупне. Оформете "кладенче" в брашното, в което да сложите яйцето, солта, захарта, шупналото мляко и зехтина. Разбъркайте продуктите и постепенно започнете да замесвате тестото. Когато то придобие достатъчно плътност, прехвърлете го върху набрашнен плот и месете, докато получите еластично и меко на пипане тесто. От него оформете малки и плоски топки и ги подредете в тавата за печене, която предварително сте покрили с намазнена хартия за печене.
     Преди да ги сложите да се пекат, намажете питките с малко зехтин, направете кръстчета на повърхността им и поръсете със сусам. Печете ги в загрята фурна на 180° С за 15 минути до нежно златисто.





Калории и хранителна информация за Содени хлебчета със зехтин

8 Порции
Състав в 1 порция
  • Калории282.2
  • Общо Мазнини10.6 гр
  • Наситени мазнини2.0 гр
  • Полиненаситени мазнини1.6 гр
  • Мононенаситени мазнини6.7 гр
  • Холестерол23.7 мг
  • Натрий468.3 мг
  • Калий99.9 мг
  • Общо въглехидрати39.9 гр
  • Фибри1.4 гр
  • Захари1.8 гр
  • Белтъчини6.7 гр
  • Витамин A1.2 %
  • Витамин B-122.4 %
  • Витамин B-61.9 %
  • Витамин C0.2 %
  • Витамин D1.1 %
  • Витамин E0.3 %
  • Калций4.0 %
  • Мед3.7 %
  • Фолиева киселина24.0 %
  • Желязо13.4 %
  • Магнезий3.5 %
  • Манган17.1 %
  • Ниацин14.9 %
  • Пантотенова киселина3.2 %
  • Фосфор8.9 %
  • Рибофлавин17.7 %
  • Селен25.0 %
  • Тиамин26.7 %
  • Цинк3.8 %
*Дневните порции храна се равняват на приблизително 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от индивидуалните ви калорични нужди и хранителен режим.


Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook - Кулинарна работилница!

0 коментара:

Публикуване на коментар

Тук можете да коментирате тази публикация: