29.10.2016 г.

Крем карамел с домашно сладко от боровинки


Крем карамел с домашно сладко от боровинки

 Приготвяне
Време за готвене
Общо време
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 4
Необходими продукти:
500 мл. прясно мляко
3 яйца
220 гр. захар
3 с. л. домашно сладко от боровинки
захар за карамелизиране

     Пригответе карамелената смес, като разбиете яйцата и захарта, а след това бавно налейте млякото, което леко сте затоплили. Щом разбъркате продуктите до пълна хомогенност, прибавете домашното сладко с цели боровинки, разпределете го равномерно и налейте от сместа във форми за печене, на дъното на които сте сложили малко карамелизирана захар.
     Сложете крема да се пече на водна баня на 140-150° С  за 50-55 минути, а когато е готов, оставете да се охлади по естествен начин за около 1 час.




Калории и хранителна информация за Крем карамел с домашно сладко от боровинки

4 Порции
Състав в 1 порция
  • Калории444.5
  • Общо Мазнини7.4 гр
  • Наситени мазнини3.5 гр
  • Полиненаситени мазнини0.9гр
  • Мононенаситени мазнини2.2 гр
  • Холестерол135.6 мг
  • Натрий98.4 мг
  • Калий229.7 мг
  • Общо въглехидрати86.1 гр
  • Фибри0.0 гр
  • Захари86.9 гр
  • Белтъчини8.3 гр
  • Витамин А 6.6%
  • Витамин В-1214,7%
  • Витамин В-65.0%
  • Витамин С0,0%
  • Витамин D19.6%
  • Витамин Е0,6%
  • Калций15.9%
  • Мед0,7%
  • Фолиева киселина5,6%
  • Желязо2,9%
  • Магнезий3,2%
  • Манган0.2%
  • Ниацин0,7%
  • Пантотенова киселина4,7%
  • Фосфор18,3%
  • Рибофлавин20,5%
  • Селен6,8%
  • Тиамин3,8%
  • Цинк6.1%
* Дневните порции храна се равняват на приблизителнодози 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от индивидуалните ви калорични нужди и хранителен режим.


Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook - Кулинарна работилница!

0 коментара:

Публикуване на коментар

Тук можете да коментирате тази публикация: