2.01.2016 г.

Апетитна салата с цедено кисело мляко, чесън, орехи и червени чушки


     За любителите на апетитните разядки, тази рецепта е точно за вас. Тази салата е чудесно допълнение към много основни ястия и е като вълшебен стимулатор на апетита. Деликатно пикантна и в същото време питателна, благодарение на гъстата си текстура, дължаща се на традиционното българско цедено кисело мляко. Наистина страхотна!

Необходими продукти:
500 гр. цедено кисело мляко (от 3 кофички от 400-500 гр.) 
6-7 скилидки чесън
100 гр. орехови ядки
2 червени чушки
растителна мазнина
сол

     Изцедете кисело мляко за около 8-10 часа, като имате предвид, че от 3 кофички от около 500 гр. пълномаслено кисело мляко могат да се получат не повече от 700-800 гр. готово цедено мляко.
Изпечете чушките, обелете ги и нарежете на дребни парчета. В глинен съд или хаванче намачкайте обелените чеснови скилидки, орехите и наситнените чушки с малко сол.
Прибавете получената смес в купа с цеденото кисело мляко, поръсете с малко растителна мазнина и овкусете със сол. Разбъркайте добре и сервирайте.









Можете да следите "Кулинарна работилница" и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook - Кулинарна работилница!

0 коментара:

Публикуване на коментар

Тук можете да коментирате тази публикация: