16.09.2015 г.

Салата от киноа със свежи зеленчуци


     Деликатно пикантен вкус, приятна смесица от продукти и полезното присъствие на киноа! Не ви е необходимо нищо друго, ако искате допълните обяда или вечерята си с нещо наистина тонизиращо, а и диетично. Можете да се насладите на това предложение и като на основно ястие. Изборът е ваш, но на всяка цена го опитайте! Как да си приготвите страхотната салата от киноа със свежи зеленчуци, надникнете тук:


Необходими продукти:
300 гр. киноа
1 краставица
300 гр. чери домати
1 скилидка чесън
1 глава червен лук
1 люта чушка
1 1/2 лайм
100 гр. рукола
1 връзка магданоз
1 ч. л. кимион
60 мл. зехтин "Екстра върджин"
100 гр. зелени маслини без костилка
черен пипер на вкус
сол

     Киноата се сварява във вода за 10-12 минути, след това се прецежда и охлажда. Краставицата и лютата чушка се почистват от семките и се нарязват на малки кубчета.  Доматите се нарязват на половинки, магданозът - наситно, маслините на шайби, червеният лук на тънки ивички, а чесънът се стрива на паста  с малко сол.
     Отделно кимионът се запича на сух тиган за кратко, след което се стрива в хаванче.
     В купа се смесват киноата, доматите, краставицата, лютата чушка, червеният лук, маслините, магданозът, чесънът, руколата, прибавят се настърганата кора и сокът от лайм, зехтинът, кимионът, сол и черен пипер. И ето, че салатата е готова! 

Автор на рецептата: Виолина Карамфилова
Презентация: Ивана Иванова, Кулинарна работилница

0 коментара:

Публикуване на коментар

Тук можете да коментирате тази публикация: