28.03.2014 г.

Яйца в пикантен сос

     


Това е идея за бързо и лесно предястие с пикантен привкус. Прекрасно е за сервиране в комбинация със зелена салата, айсберг, китайско зеле или друга подобна свежа салата. Особено подходящо е и по време на Великденските празници, когато често се питаме какво да приготвим с голяма част от сварените яйца.

Яйца в пикантен сос


Необходими  продукти:

6 бр. варени яйца

100 гр. краве сирене

80 гр. краве масло

100 мл. бяло вино

1 стрък пресен чесън

½ ч. л. млян черен пипер

магданоз за поръсване



      Маслото се разтопява в малка тенджерка или касерола, след което към него се прибавят сиренето, настъргано на едро ренде, виното и черния пипер. Тези съставки трябва да врят на тих огън за 10-12 минути.
     Яйцата се разрязват на половинки и се подреждат в подходяща чиния. Когато сосът е готов, се заливат с него и се поръсват със ситно нарязаните чесън и магданоз.


4 коментара:

  1. А лука? Каква е неговата роля

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ролята на пресния чесън е поръсването му с магданоза върху яйцата, заляти със сос. Разбира се, ако някой не го харесва по този начин, то би могъл да го сотира за 1-2 минути в малко растителна мазнина или да го сложи да къкри в соса от масло, бяло вино и сирене. Поздрави и хубав ден!

      Изтриване
  2. Страхотни са, останах очарован !
    http://obkov-obzavejdane-bani.com

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радвам се, че рецептата Ви е харесала! Поздрави!

      Изтриване

Тук можете да коментирате тази публикация: