26.01.2014 г.

Печено пиле в плик с картофи

     


     Класическата рецепта за печено пиле с картофи е един от най-лесните и прости начини да приготвите вкусно основно ястие, което няма да отнеме голяма част от ценното ви време, а в същото време гарантира сигурен успех. В случай, че разполагате с домашно пиле, сварето го предварително за около един час във вода, в която сте сложили 1 с. л. ракия, а едва след това пристъпете към печенето. Ще се убедите, че с тази малка хитринка месото няма да остане жилаво. Ако пък вземете цяло пиле от магазина, изберете охладеното.

Печено пиле в плик с картофи


Необходими  продукти:

1 бр. охладено пиле (~1.5 кг.)

500 гр. картофи

5 с. л. соев сос

2 с. л. растителна мазнина

1 ч. л. червен пипер

1 ч. л. млян черен пипер

1 с. л. босилек

сол

50 гр. краве масло

50 гр. топено сирене чедър

плик за печене

     
     Картофите се обелват, нарязват се на едро и в дълбок съд се смесват с ½ ч. л. млян черен пипер и малко сол. Охладеното пиле се измива, след което се натърква със сол и с част от маслото от всички страни. В малка купа се приготвя марината от соев сос, растителна мазнина, босилек, червен и черен пипер. Добре разбъркана, с нея се намазва цялото пиле, под кожата му в горната част се пъхват парченца от топеното сирене, след което се поставя в плик за печене. Около него се разпределят картофите и останалата част от маслото. Пликът се завързва, дупчи се с игла на няколко места и се слага в тава с малко вода в предварително загрята фурна на 200 С`. Ястието се пече около 75 минути.

0 коментара:

Публикуване на коментар

Тук можете да коментирате тази публикация: