28.12.2013 г.

Задушени свински сърца с лук и моркови


Необходими  продукти:


2-3 свински сърца (300-350 гр.)

4-5 моркова

2 глави кромид лук

черен пипер

шарена сол

сол


     Морковите се обелват и нарязват на кръгчета, след което се задушават в нагорещена мазнина и чаша вода под капак в продължение на 20-25 минути, докато омекнат. Почистените и сварени предварително сърца (за около 2 часа) се нарязват на кубчета и заедно с нарязания на шайби лук се добавят при морковите, като също се задушават до готовност. В края на пърженето се поръсва сол на вкус, шарена сол и млян черен пипер. Може да се добави и кубче масло.

0 коментара:

Публикуване на коментар

Тук можете да коментирате тази публикация: